Puding Busa Marmer

Resep : aselinya dari majalah femina jadul J

Bahan :
1 ltr susu cair ( UHT)
5 butir telur pisahkan putih & kuningnya
Sejumput garam
200 gr gula pasir atao secukupnya
2 bks agar2 putih
1 sdt pasta coklat

Cara Membuat:

1. Masak susu, agar, gula, vanili hingga rata.aduk2 jgn sampai susu pecah.
2. Kocok putih telur, masukkan garam , hingga kaku
3. Kocok kuning telur ambil adonan agar campur dengan kocokan telur agar telur tidak berserabut, aduk rata, tuang kembali dalam adonan susu, aduk hingga panas / mendidih.
4. Tuang adonan susu kedalam kocokan putih telur aduk2 dng mixer hingga rata.
5. Pisahkan sedikit adonan campur dengan pasta coklat
6. Tuang adonan putih kedlam Loyang, tuang adonan coklat, gunakan garpu hingga berbentuk marmer. Diamkan hingga set, simpan dlm kulkas

Vla buah:
1 kaleng fruit cocktail
1 gelas air
2 sdm maizena
3 sdm gula pasir ( secukupnya)

Cara Membuat:

1. Masak air fruit cocktail dengan gula pasir hingga larut.
2. Masukan larutan maizena aduk2, masukkan fruticocktailnya aduk hingga mengental, angkat. Diamkan hingga dingin.